ProduktCoprinusMetaboliczny

Coprinus

Coprinus comatus

Ekstrakt wodny z owocników z możliwą standaryzacją na β-glukany, komatynę i vanadyum

Ekstrakt z owocnika Coprinus comatus (czernidlak kołpakowaty) z certyfikowanej hodowli organicznej (Polska, Chiny lub inne kraje europejskie - w zależności od partii). Gorąca ekstrakcja wodna jako proces główny (β-glukany, polisacharydy CC-2 i CC-glucan, komatyna jako glikoproteina hipoglikemizująca). UWAGA: Coprinus to gatunek niszowy w portfelu, pozycjonowany dla segmentu metabolicznego (insulinooporność, prediabetes, cukrzyca typu 2 jako wsparcie pomocnicze pod nadzorem diabetologa).

Coprinus - Coprinus comatus

Coprinus comatus i Coprinus atramentarius - to nie ten sam gatunek

W rodzaju Coprinus (i bliskim Coprinopsis) funkcjonują dwa gatunki, które historycznie były często mylone, mimo bardzo różnego profilu bezpieczeństwa:

Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers., po polsku czernidlak kołpakowaty, w Chinach Bai Mo Gu 白蘑菇 („biały grzyb pieczarkowy”), Ji Tui Gu 雞腿菇 („grzyb-kurze udko”). Angielskie shaggy mane, lawyer's wig, shaggy ink cap. Gatunek JADALNY, bezpieczny, smaczny w młodej fazie wzrostu. To gatunek, z którym pracujemy w Aloha Fungi. Bogaty w komatynę (glikoproteinę hipoglikemizującą), polisacharydy CC-2 i CC-glucan, lektyny Y3, ergosterol, vanadyum w wyjątkowo wysokim stężeniu jak na grzyba, β-1,3/1,6-glukany.

Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (dawniej Coprinus atramentarius), po polsku czernidlak pospolity. Angielskie common ink cap, tippler's bane („zguba pijaka”). Zewnętrznie podobny do C. comatus, ale zawiera KOPRYNĘ - związek wywołujący reakcję typu Antabus (disulfiramową) z alkoholem: zaczerwienienie twarzy, kołatanie serca, nudności, pocenie, hipotensja. Reakcja może wystąpić nawet 72 godziny po spożyciu grzyba. C. atramentarius NIE jest składnikiem ekstraktów Aloha Fungi i nie powinien być stosowany w suplementach.

W Aloha Fungi pracujemy z Coprinus comatus, z każdą partią weryfikowaną metodą DNA barcoding (ITS1/ITS2) dla eliminacji ryzyka pomyłki gatunkowej. W sekcji K (ostrożność) ostrzeżenie o alkoholu pojawia się mimo wszystko, ponieważ w przypadku zanieczyszczenia surowca innym gatunkiem (np. w wyniku błędu hodowlanego lub zbioru) konsekwencje dla konsumenta mogłyby być poważne.

Co jest w ekstrakcie

Ekstrakt z owocnika Coprinus comatus zawiera kilka grup związków bioaktywnych. Komatyna (comatin) - glikoproteina o masie cząsteczkowej ok. 25-30 kDa, opisana jako hipoglikemizująca w modelach zwierzęcych cukrzycy [Bailey 1984; Han i wsp. 2006, J Ethnopharmacol]. Mechanizm nie jest w pełni opisany, prawdopodobnie poprzez poprawę wrażliwości na insulinę i częściową regenerację komórek β trzustki. Polisacharydy CC-2 i CC-glucan - β-1,3/1,6 glukany o masie 100-500 kDa, główne związki immunoaktywne aktywujące Dectin-1 i TLR4. Lektyny Y3 - białka wiążące cukry o aktywności antybakteryjnej i antywirusowej w testach in vitro (w tym wobec szczepów Staphylococcus aureus i Bacillus subtilis) [Wang & Ng 2001]. Vanadyum (V) w wyjątkowo wysokim stężeniu jak na grzyba ([DO USTALENIA: typowa wartość, zazwyczaj 30-50] ppm vs < 5 ppm w innych grzybach funkcjonalnych) - pierwiastek o opisanym w literaturze działaniu insulinomimetycznym in vitro [Thompson & Orvig 2006]. Ergosterol i prowitamina D₂. Witaminy z grupy B (B₁, B₂, B₅, B₆). Aminokwasy egzogenne (lizyna, leucyna, walina) oraz ergotioneina (silny antyoksydant grzybowy). Standaryzacja β-1,3/1,6-glukanów w naszym ekstrakcie powyżej 30%.

Coprinus comatus jest jednym z niewielu grzybów funkcjonalnych, w którym opisano znaczące stężenie vanadyumu - pierwiastka rzadko obecnego w grzybach jadalnych. Vanadyum ma w literaturze biomedycznej opisane działanie insulinomimetyczne (mimicry insuliny na poziomie receptora insulinowego, niezależnie od poziomu glukozy we krwi). Razem z komatyną (glikoproteiną hipoglikemizującą) i polisacharydami CC-2/CC-glucan tworzą trójargumentowy profil dla segmentu metabolicznego. To dlatego Coprinus jest w portfelu Aloha Fungi pozycjonowany jako gatunek niszowy, dla partnerów pracujących z konsumentami z insulinoopornością, prediabetes lub jako wsparcie pomocnicze przy cukrzycy typu 2 pod nadzorem diabetologa. W Aloha Fungi korzystamy wyłącznie z ekstraktu z owocnika w przypadku tego gatunku.

Typowa specyfikacja partii

Typowa partia: β-glukany powyżej 30% metodą Megazyme K-YBGL (laboratorium EUROFINS). Komatyna (glikoproteina, 25-30 kDa) [DO USTALENIA: typowa wartość]% metodą frakcjonowania chromatograficznego z weryfikacją SEC-MALS i analizą peptydową. Polisacharydy CC-2 i CC-glucan [DO USTALENIA: typowa wartość]% metodą chromatografii kolumnowej. Vanadyum [DO USTALENIA: typowa wartość, zazwyczaj 30-50 ppm] metodą ICP-MS (kluczowy parametr różnicujący Coprinusa od innych grzybów funkcjonalnych). Polisacharydy całkowite [DO USTALENIA: typowa wartość]%. Ratio ekstrakcji 10:1. Wilgotność ≤ 5%. Mikrobiologia zgodna z Farmakopeą Europejską (Ph.Eur.).

KRYTYCZNE: każda partia ma weryfikację gatunku metodą DNA barcoding (ITS1/ITS2 z bazą GenBank/UNITE) dla rozróżnienia Coprinus comatus od Coprinopsis atramentaria - to standard absolutnie obowiązkowy dla tego gatunku w portfelu (inaczej niż dla pozostałych gatunków, gdzie DNA barcoding jest opcją premium). Każda partia ma pełne COA z metodyką testów.

Aloha Fungi Approved - pieczęć jakości

Wariant premium

★ Co-branding

Dla marek, które chcą stworzyć własny produkt z grzybami funkcjonalnymi i oprzeć go na naszym standardzie surowca. Korzystasz z ekstraktów wyselekcjonowanych przez Aloha Fungi, a po spełnieniu kryteriów możesz dodać naszą pieczęć jakości na opakowaniu.

MOQ: 5 kg

Nasze logo na Twoim produkcie →

Surowiec

Dojrzałe owocniki Coprinus comatus - kluczowe: zbiór w FAZIE MŁODEJ (kapelusz nie rozwinięty, kolor biały do kremowego, przed rozpoczęciem autolyzy). Coprinus jest grzybem deliquescentnym (samoupłynniającym się) - po osiągnięciu pełnej dojrzałości kapelusz w ciągu kilku godzin przekształca się w czarną maź (stąd nazwa „ink cap”). Surowiec do ekstrakcji musi być zebrany w fazie młodej i niezwłocznie suszony w temperaturze 40-50°C dla zatrzymania procesu autolyzy. Hodowla kontrolowana w certyfikowanych warunkach [DO USTALENIA: konkretny region - Polska, Chiny, kraje europejskie]: substrat ze słomy pszennej lub mieszanki słomy z trocinami liściastych drzew, sterylne komory klimatyczne, temperatura 18-22°C, wilgotność 80-90%. Czas hodowli od posiania zarodków do zbioru: 30-45 dni (najkrótszy cykl produkcyjny w portfelu). Audyt farm raz na kwartał. KRYTYCZNE: każdy zbiór i każda partia weryfikowane DNA barcoding dla wykluczenia C. atramentarius - w naturze oba gatunki mogą rosnąć blisko siebie i być pomylone w trudnych warunkach zbioru. Dziki zbiór C. comatus z polskich łąk jest tradycyjnie powszechny (grzyb pospolity, niechroniony), ale dla suplementacji wymagana hodowla kontrolowana z certyfikatem gatunku.

Proces ekstrakcji

Suszenie świeżo zebranych owocników w temperaturze 40-50°C (krytyczne - wyższe temperatury degradują komatynę jako glikoproteinę, a niższe nie zatrzymują autolyzy). Mielenie. Główny proces: gorąca ekstrakcja wodna w temperaturze 85-90°C (niższa niż dla lentinanu Shiitake, bo komatyna jest bardziej termolabilna), czas 3-5 godzin, dla optymalnego wydobycia komatyny, polisacharydów CC-2/CC-glucan, lektyn Y3 i β-glukanów. Możliwa frakcja niskotemperaturowa wodno-etanolowa dla ergosterolu. Łączenie frakcji, zatężanie w obniżonej temperaturze, suszenie do postaci proszku bez maltodekstryny z parametrami chroniącymi strukturę glikoproteinową komatyny.

Mechanizmy opisane w literaturze

Badania nad Coprinus comatus to znacząco mniejsza baza naukowa niż dla pozostałych grzybów w portfelu (kilkadziesiąt publikacji peer-reviewed, większość modele zwierzęce). Dużych RCT na ludziach nie ma. Mechanizmy opisywane są w trzech kierunkach.

  1. 01

    Komatyna i wpływ na metabolizm glukozy

    Najlepiej opisany mechanizm i jednocześnie powód obecności Coprinusa w portfelu B2B. Komatyna (glikoproteina ok. 25-30 kDa) w modelach zwierzęcych cukrzycy indukowanej streptozotocyną obniża glikemię na czczo, poprawia wrażliwość na insulinę i częściowo regeneruje komórki β trzustki [Bailey 1984; Han i wsp. 2006, J Ethnopharmacol; Ding i wsp. 2010, Carbohydr Polym]. Mechanizm molekularny nie jest w pełni opisany - prawdopodobnie kombinacja: a) bezpośredniego efektu komatyny na receptory insulinowe (mimikra insulinowa), b) działania vanadyumu obecnego w wyjątkowo wysokim stężeniu, jako pierwiastka z opisaną w literaturze aktywnością insulinomimetyczną [Thompson & Orvig 2006], c) antyoksydacyjnej ochrony komórek β przed apoptozą oksydacyjną. Modele zwierzęce solidne, ale brak dużych RCT na ludziach jest kluczowym ograniczeniem dowodów. Małe otwarte serie kliniczne (głównie chińskie) sugerują pomocniczy efekt przy cukrzycy typu 2, ale wymagają replikacji w randomizowanych badaniach.

  2. 02

    Polisacharydy CC-2, CC-glucan i odporność wrodzona

    Drugi mechanizm. Polisacharydy CC-2 i CC-glucan (β-1,3/1,6 glukany o masie 100-500 kDa) wiążą się jako agonisty z receptorem Dectin-1 i pomocniczo TLR4 na komórkach dendrytycznych i makrofagach [Brown & Gordon 2003]. Mechanizm wspólny dla wszystkich grzybów funkcjonalnych z β-glukanami, ale w Coprinusie częściowo nakładający się z efektem komatyny i lektyn Y3. Lektyny Y3 w testach in vitro wykazują aktywność antybakteryjną wobec Staphylococcus aureus (w tym szczepów MRSA), Bacillus subtilis, Escherichia coli oraz antywirusową w wybranych modelach [Wang & Ng 2001]. Dużych RCT klinicznych u ludzi na razie nie ma - wszystkie obserwacje wymagają potwierdzenia w randomizowanych badaniach.

  3. 03

    Prebiotyk i wsparcie mikrobioty jelitowej

    Trzeci mechanizm, najsłabiej opisany w literaturze ale praktycznie istotny. β-glukany z owocnika Coprinusa fermentują w jelicie grubym do krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA: maślan, octan, propionian), które wspierają zdrowie nabłonka jelitowego i stabilizują mikrobiotę. W modelach zwierzęcych obserwowano wzrost populacji Bifidobacterium i Lactobacillus po długoterminowej suplementacji ekstraktem C. comatus. Mechanizm prebiotyczny jest pomocniczy w kontekście insulinooporności, ponieważ metaboliczna dysbioza jelitowa jest jednym z czynników rozwoju oporności na insulinę. Wszystkie obserwacje wymagają potwierdzenia w RCT u ludzi.

Komunikacja konsumencka - co można, czego unikać

Claimy zdrowotne na produktach końcowych podlegają regulacji UE (1924/2006 i 432/2012). Coprinus nie ma autoryzowanego claima EFSA, dlatego wszelkie sformułowania o działaniu produktu na organizm wymagają szczególnej ostrożności w komunikacji konsumenckiej. UWAGA SPECJALNA: Coprinus jest gatunkiem o NAJSŁABSZEJ bazie naukowej w portfelu (głównie modele zwierzęce, brak dużych RCT u ludzi), a jednocześnie o NAJSILNIEJSZEJ asocjacji z konkretną jednostką chorobową (cukrzyca typu 2 - ICD-10 E11). Ta asymetria czyni Coprinusa gatunkiem szczególnie wrażliwym regulacyjnie. Każdy claim musi być formułowany z najwyższą ostrożnością. Tradycja TCM (Bai Mo Gu jako tonik dla wątroby i śledziony) oraz europejska medycyna ludowa (Coprinus w XIX-wiecznych zielnikach jako wsparcie trawienia) pozwalają na komunikację o tradycyjnym zastosowaniu, pod warunkiem zachowania ścisłych ram językowych. Poniżej granice, które są prawnie dozwolone.

Co można

Kierunki bezpieczne dla partnera

Tradycyjne zastosowanie w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej i europejskiej medycynie ludowej (Coprinus był tradycyjnie używany w kontekście wsparcia trawienia i tonizowania funkcji śledziony-żołądka w klasyfikacji TCM) - forma „tradycyjnie używany w kontekście X”, nie „wspiera X”. Opis składników bioaktywnych (β-glukany powyżej 30%, komatyna jako glikoproteina, polisacharydy CC-2 i CC-glucan, vanadyum w wyjątkowo wysokim stężeniu). Opis procesu (ekstrakt z owocnika, gorąca ekstrakcja wodna 85-90°C, DNA barcoding gatunku jako standard - to argument wiarygodności krytyczny dla Coprinusa). Relacjonowanie badań („badania zwierzęce Bailey 1984, Han 2006 i Ding 2010 opisują wpływ komatyny na metabolizm glukozy w modelach cukrzycy…”, nie „Coprinus obniża cukier”). Powołanie się na unikalny profil markerów (vanadyum jako pierwiastek rzadko obecny w grzybach jadalnych). Pozycjonowanie jako składnik formuł „metabolic balance”, „blood sugar support” - BEZPIECZNE pod warunkiem braku odniesień do konkretnych jednostek chorobowych.

Czego unikać

Komunikacja zakazana kategorycznie

Przypisywanie produktowi leczenia, zapobiegania albo łagodzenia konkretnych jednostek chorobowych (objętych systemem klasyfikacji ICD-10, w tym cukrzycy typu 1 i 2 - E10/E11, insulinooporności - R73.0, prediabetes, zespołu metabolicznego, schorzeń onkologicznych, autoimmunologicznych, infekcji bakteryjnych). Zakazane słowa: „leczy”, „kuruje”, „zapobiega”, „terapia”, „obniża cukier we krwi”, „naturalna metformina”, „zastępuje insulinę”, „leczy cukrzycę”, „naturalna terapia cukrzycy”, „leczy insulinooporność”, „naturalny antybiotyk” (lektyny Y3 są in vitro, nie u ludzi), „skuteczność kliniczna”, „normalizuje”, „dawkowanie” (używamy „porcja zalecana do spożycia w ciągu dnia”). Niezależnie od cytatu z badań, nie wolno się na nie powoływać w sposób, który sugeruje działanie produktu na konkretną dolegliwość.

Krytyczne dla Coprinusa

Trzy specyficzne ryzyka regulacyjne:

1) Asocjacja z cukrzycą typu 2 (ICD-10 E11). To NAJWIĘKSZE ryzyko regulacyjne dla Coprinusa. Większość marketingowej komunikacji na rynku pisze „Coprinus na cukrzycę” lub „naturalna metformina” - to jest niedopuszczalne. Cukrzyca jest jednostką chorobową prowadzoną przez diabetologa, GIS i UOKiK aktywnie ścigają takie sformułowania. Komunikacja konsumencka MUSI omijać te skojarzenia bezwzględnie, mimo że całe pozycjonowanie produktu jest oparte na profilu metabolicznym.

2) Asocjacja z insulinoopornością (ICD-10 R73.0). Analogicznie do cukrzycy - insulinooporność jest klasyfikowana w ICD-10, sformułowanie „Coprinus na insulinooporność” jest claim do dolegliwości.

3) Ryzyko pomyłki gatunkowej z Coprinopsis atramentaria. Mimo że pracujemy wyłącznie z Coprinus comatus i każda partia ma DNA barcoding, w komunikacji konsumenckiej bezwzględnie należy ostrzec o nie łączeniu z alkoholem - to dla bezpieczeństwa konsumenta w przypadku ewentualnego pomieszania gatunków w łańcuchu dostaw albo zastosowania ekstraktu w kontekście, w którym konsument mógłby spożywać alkohol. Brak takiego ostrzeżenia byłby zaniedbaniem, mimo że nasz produkt jest gatunkowo bezpieczny.

Zastosowanie ekstraktu

Coprinus jest gatunkiem NISZOWYM w portfelu, dlatego aplikacje są węższe niż dla głównych grzybów funkcjonalnych. Kapsułki, standardowo wypełnienie 300-500 mg ekstraktu (typowe protokoły 500-1500 mg/dzień, codzienna suplementacja długoterminowa). Proszek, w blendach „metabolic support”, „blood sugar balance”, w mieszankach z innymi grzybami metabolicznymi (klasyczna kombinacja z Maitake - SX-fraction i komatyna działają komplementarnie na różne ścieżki insulinowe). Ekstrakt płynny (nalewka), krople pod język na 30-60 sekund lub do napoju przed posiłkiem. Czekolady i batony „diabetic-friendly” - w UE konieczna ostrożność z claimami (komunikacja sekcja H). Funkcjonalne napoje „metabolic”, smoothie pre-meal. UWAGA: Coprinus rzadko stosowany w produktach kulinarnych smakowych (gorzkawy, ziemisty smak, mało komercyjnie atrakcyjny w kuchni - odwrotnie niż Shiitake). UWAGA TECHNOLOGICZNA: ze względu na ryzyko (mimo DNA barcoding każdej partii) pomyłki gatunkowej w łańcuchu dostaw, partnerzy planujący produkty z Coprinusem POWINNI mieć na etykiecie ostrzeżenie o nie łączeniu z alkoholem (sekcja K). To kwestia odpowiedzialności branżowej, nie tylko regulacyjnej.

Stabilność, przechowywanie i pakowanie

Stabilność: 18-24 miesięcy w oryginalnym opakowaniu, w temperaturze pokojowej, bez bezpośredniego światła (KRÓTSZA stabilność niż dla większości grzybów w portfelu - to konsekwencja termolabilności komatyny jako glikoproteiny). Pakowanie inertne (azot) na życzenie, dla Coprinusa REKOMENDOWANE (nie tylko opcjonalne). Komatyna jest stabilna termicznie do 60-65°C - powyżej zaczyna degradować przez denaturację. Polisacharydy CC-2/CC-glucan są stabilne do 90°C. Vanadyum jako pierwiastek mineralny jest stabilny niezależnie od warunków. Coprinus jest UMIARKOWANIE HIGROSKOPIJNY, rekomendujemy szczelne zamknięcie po pobraniu i przechowywanie poniżej 50% wilgotności względnej (niższy próg niż dla innych grzybów). W przypadku produktów płynnych (krople, syropy) - chłodne przechowywanie po otwarciu.

Ostrożność

Coprinus comatus ma generalnie dobry profil bezpieczeństwa jako gatunek jadalny, ale ze względu na hipoglikemiczny mechanizm komatyny i ryzyko pomyłki gatunkowej z C. atramentarius wymaga specyficznych ostrzeżeń. Lista jest dłuższa niż dla większości grzybów w portfelu - to świadomy wybór dla bezpieczeństwa konsumenta.

Krytyczne ostrzeżenie #1: alkohol

Chociaż pracujemy WYŁĄCZNIE z Coprinus comatus (każda partia weryfikowana DNA barcoding), a C. comatus nie zawiera kopryny, rekomendujemy bezwzględnie umieszczać na etykiecie produktu finalnego ostrzeżenie o nie spożywaniu alkoholu w okresie suplementacji Coprinusem oraz do 72 godzin po jej zakończeniu. To zabezpieczenie na wypadek ewentualnego zanieczyszczenia surowca w łańcuchu dostaw, oraz dlatego że bliski krewny Coprinopsis atramentaria w połączeniu z alkoholem powoduje silną reakcję typu Antabus (zaczerwienienie twarzy, kołatanie serca, nudności, pocenie, hipotensja). Bezpieczeństwo konsumenta przed regulatorską poprawnością.

Krytyczne ostrzeżenie #2: cukrzyca z leczeniem farmakologicznym

Pacjenci z cukrzycą typu 1 i 2 przyjmujący insulinę, metforminę, sulfonylomoczniki, gliptyny, agonistów GLP-1 lub inne leki hipoglikemizujące MUSZĄ skonsultować się z diabetologiem PRZED rozpoczęciem suplementacji Coprinusem. Komatyna i vanadyum mogą sumować się z lekami hipoglikemizującymi, monitoring glikemii jest obowiązkowy, dawka leku może wymagać dostosowania pod nadzorem lekarza. NIE zaczynaj samodzielnie.

Przeciwwskazania bezwzględne: stan po przeszczepie organu z aktywną immunosupresją (cyklosporyna, takrolimus, mykofenolan, ewerolimus) - β-glukany aktywują Dectin-1 i TLR4. Aktywne choroby autoimmunologiczne w zaostrzeniu (toczeń układowy, ciężkie RZS, czynne wrzodziejące zapalenie jelita grubego). Dzieci poniżej 18 r.ż. (brak badań bezpieczeństwa dla ekstraktu skoncentrowanego u tej grupy). Znana alergia na grzyby z rodziny Agaricaceae. Hipoglikemia reaktywna lub poposiłkowa bez cukrzycy - Coprinus może nasilić epizody.

Wymaga konsultacji z lekarzem: leki przeciwzakrzepowe i przeciwpłytkowe (warfaryna, NOAC, klopidogrel, ASA) - monitoring INR. Choroby autoimmunologiczne w remisji (Hashimoto stabilna, RZS w remisji) - łagodna immunomodulacja, ostrożność u osób z labilną chorobą. Niewydolność nerek (eGFR poniżej 60) - vanadyum jest częściowo wydalany przez nerki. Ciąża i karmienie piersią - brak adekwatnych RCT, zalecamy poczekać do zakończenia karmienia. Planowane operacje - odstaw 14 dni przed zabiegiem ze względu na łagodny wpływ na agregację płytek (β-glukany).

Możliwe działania niepożądane (zgłaszane rzadko): hipoglikemia z objawami (zawroty głowy, drżenie, pocenie) - szczególnie u osób biorących leki hipoglikemizujące bez dostosowania dawki. Zaburzenia żołądkowo-jelitowe w pierwszym tygodniu (wzdęcia, miękki stolec) - efekt prebiotyczny β-glukanów. Pojedyncze reakcje alergiczne. W razie spożycia alkoholu - choć teoretycznie nasz C. comatus nie powinien wywoływać reakcji antabusowej, każde wystąpienie objawów (zaczerwienienie, tachykardia, nudności) wymaga natychmiastowego odstawienia produktu i konsultacji medycznej. Standardowo wpisujemy najważniejsze ostrzeżenia na etykiecie produktu finalnego dla konsumenta, dla Coprinusa uznajemy oba ostrzeżenia (alkohol + cukrzyca) za absolutnie obowiązkowe na etykiecie, niezależnie od ostatecznej formy produktu.

Status regulacyjny

Coprinus comatus jest tradycyjnie obecny na rynku UE jako jadalny grzyb leśny (tradycyjnie zbierany w Polsce, Niemczech, Francji od XIX w. jako grzyb spożywczy) oraz jako składnik suplementów diety i nie figuruje na liście Novel Food (rozporządzenie 2015/2283). Status pre-1997 oparty na historycznym kulinarnym stosowaniu w Europie i tradycji TCM (Bai Mo Gu w klasycznej Materia Medica).

UWAGA SZCZEGÓLNA: ryzyko pomyłki gatunkowej + wymóg DNA barcoding

Ze względu na ryzyko pomyłki z Coprinopsis atramentaria (gatunek zawierający koprynę, niedozwolony w suplementach), regulatory ostrzejszej kontroli wymagają w przypadku Coprinusa szczegółowej dokumentacji DNA barcoding gatunku. Niektóre kraje UE (Niemcy, Holandia) mogą wymagać dodatkowej walidacji składu surowca przy notyfikacji. W Polsce wymagana standardowa notyfikacja produktu do GIS zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności, z załączonym certyfikatem DNA barcoding gatunku. Aktualnie Coprinus comatus nie ma w UE oficjalnego claimu zdrowotnego EFSA.

Wspieramy partnerów dokumentacją techniczną, certyfikatami DNA barcoding gatunku, pełną specyfikacją surowca do notyfikacji, nie zastępujemy jednak profesjonalnego prowadzenia w zakresie prawa.

★ Najszybsza ścieżka

Gotowe produkty Aloha Fungi dla Twojego biznesu

Wybierz gotowe produkty z linii LONGEVITY lub PRIME albo pojedyncze SKU i sprzedawaj je pod marką Aloha Fungi w swoim kanale.

To rozwiązanie dla sklepów, gabinetów, klinik czy partnerów online, którzy chcą szybko dodać grzyby funkcjonalne do oferty bez tworzenia produktu od zera.

MOQ

1 500 zł

Lead time

24h

Pierwsza dostawa

24h

Zobacz warunki dystrybucji →

Wybrana literatura

11 źródeł
  • Bailey CJ et al. (1984). Pierwsza opisana aktywność hipoglikemizująca Coprinus comatus w modelu zwierzęcym cukrzycy. Planta Med.
  • Han C et al. (2006). Mechanizm hipoglikemizujący komatyny w modelu zwierzęcym cukrzycy indukowanej streptozotocyną. J Ethnopharmacol. PMID: 16797139.
  • Ding Z et al. (2010). Polisacharydy Coprinus comatus - izolacja, charakterystyka, aktywność hipoglikemizująca in vitro i w modelach zwierzęcych. Carbohydr Polym.
  • Yu J et al. (2009). Aktywność immunomodulująca polisacharydów C. comatus na linie makrofagów RAW264.7 i splenocytów. Int Immunopharmacol. PMID: 19527801.
  • Wang H, Ng TB (2001). Y3, nowa lektyna z Coprinus comatus z aktywnością antybakteryjną i antywirusową in vitro. Biochem Biophys Res Commun. PMID: 11237717.
  • Thompson KH, Orvig C (2006). Vanadium in diabetes: 100 years from Phase 0 to Phase I (przegląd działania vanadyumu). J Inorg Biochem. PMID: 17125837.
  • Brown GD, Gordon S (2003). β-glukany grzybowe i odporność ssaków, Dectin-1. Nature. PMID: 12646903.
  • Stilinović N et al. (2014). Hipoglikemiczny efekt Coprinus comatus u pacjentów z cukrzycą typu 2 - małe otwarte badanie. Uwaga: małe badanie pilotażowe, wymaga replikacji w RCT.
  • Asatiani MD et al. (2010). Aktywność antyoksydacyjna i przeciwbakteryjna Coprinus comatus. Int J Med Mushrooms.
  • Muszyńska B et al. (2018). Właściwości przeciwzapalne grzybów jadalnych - polski review. Food Chem. PMID: 29146352. Katedra Biotechnologii Roślin Leczniczych i Grzybów, Collegium Medicum UJ.
  • Liu YT et al. (2021). Coprinus comatus - chemia, farmakologia i kierunki badawcze (przegląd). Molecules.
Porozmawiajmy o Twoim projekcie z Coprinus →