Producenci jak i cały rynek grzybów funkcjonalnych ściga się, kto ma większą liczbę na etykiecie: większy procent β-glukanów, większy DER, większe „opatentowane” cokolwiek. My się w to nie bawimy i nigdy nie będziemy.
Dlaczego? Wyższa liczba w marketingu zwykle oznacza jedno z dwóch: albo nieuczciwą metodę pomiaru (β-glukany Reishi liczone razem z α-glukanami ze skrobi z hodowli zbożowej, co podbija wynik czasem nawet do 70%), albo niższą jakość surowca gdzie indziej w procesie - ponieważ każda metoda ekstrakcji ma swoją cenę.
Każdy grzyb to żywa materia. Każda partia może być inna. Dlatego nie sprzedajemy Ci liczby. Sprzedajemy Ci starannie wyselekcjonowany ekstrakt, który będzie odpowiadać Twoim potrzebom. Cel jest prosty: uszanować naturę i jednocześnie dać Ci produkt, któremu możesz zaufać.
Nasz surowiec pochodzi z hodowli prowadzonych metodami zbliżonymi do dzikich, w obszarach o niskim zanieczyszczeniu środowiskowym. Znamy nasze produkty od zarodnika po owocnik, współpracujemy z farmerami, audytujemy nasze farmy regularnie. Bez pośredników. Pracując z nami kupujesz bezpośrednio od źródła.
Każda partia jest badana na pestycydy i metale ciężkie. Do tego testy specyficzne dla gatunku: beta-glukany metodą Megazyme K-YBGL, kwasy ganoderowe metodą HPLC, profil markerowych związków. COA partii dostępne na żądanie.
Dla każdego gatunku metoda jest dobrana pod to, co chcemy z niego naprawdę wyciągnąć, nie pod modę na etykietę. Każdy gatunek wymaga zupełnie innego podejścia. Dzielimy się naszym 25-letnim doświadczeniem technologicznym, aby dostarczyć Ci produkt, który będzie spełniać Twoje oczekiwania.
Za procesem technologicznym stoi Yi, nasz wspólnik. Od ponad dwudziestu lat pracuje przy ekstraktach grzybowych i widział w tej branży chyba już wszystko. Pisze o tym publicznie na yilovesmushroom.com, bo nie ma nic do ukrycia i jest jednym z najbardziej wpływowych głosów branży grzybów funkcjonalnych na świecie.
Od farmera do gotowego ekstraktu - kontrolujemy cały łańcuch dostaw. Nie kupujemy materiału, który przeszedł przez kilku pośredników. Znamy wszystkie sztuczki tej branży, dlatego świadomie z nich nie korzystamy, bo raz, że nie musimy, a dwa… pracujemy ze źródłem.
Zrozumienie ryzyka zanim produkt trafi na rynek to często różnica między udanym a nieudanym wejściem.
Pomagamy zidentyfikować i ograniczyć ryzyka takie jak:
Produkt grzybowy powinien być zbudowany na realistycznym zrozumieniu tego, czym jest składnik, i na osadzeniu Twoich potrzeb w realiach produkcyjnych. Lepiej zobaczyć te ryzyka na liście niż na fakturze za partię, która nie weszła do produkcji.
Dobrego produktu grzybowego nie da się ocenić przez jedną liczbę czy parametr.
Zanim cokolwiek zarekomendujemy, sprawdzamy:
Korzystamy z certyfikatów dostawców i dokumentacji partii tam, gdzie są dostępne, jednocześnie budując własny proces oceny produktu i przeglądu projektu. Długoterminowe zaufanie pochodzi z transparentności.
Niestety wiele marek nadużywa zaufania klientów i dopasowuje liczby do produktu. Z nami wiesz, że otrzymujesz dokładnie to, co zamawiasz. I rozumiesz, co zamawiasz.